Περιγραφή
Θρεπτικά στοιχεία
Ο Ελληνικός βασιλικός πολτός μπορεί να χαρακτηριστεί σαν το αυθεντικό κόσμημα της διατροφής, καθώς, είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (B1,B2,B6,B12), Α, D, E, K και C. Είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σιδηροχρώμιο, ασβέστιο, φώσφορο. Η σημαντικότητα του, όμως, εστιάζεται περισσότερο στην περιεκτικότητά του σε βιοκαταλύτες και παράγοντες ανάπτυξης. Περιέχει ακετυλοχολίνη, γ-γλοβουλίνη, RNA, DNA, εικοσανοικό οξύ, φυσικές ορμόνες, ένζυμα, κολλαγόνο, αντιβακτηριακά και αντιμικροβιακά στοιχεία. Ακόμα περιέχει 30 διαφορετικά αμινοξέα, εκ των οποίων τα 8 είναι απαραίτητα στην καθημερινή μας διατροφή. Περιέχει αργιλίνη, γλυκίνη, σερίνη, κυστεϊνη, βαλανίνη, ιστιδίνη, προλίνη, αλανίνη, ασπαρτικό οξύ, ταυρίνη, γλουταμινικό οξύ, υδροξυπρολίνη, λυσίνη, λευκίνη, μεθεωνίνη, θρεονίνη, ισολευκίνη, βαλίνη κ.α.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.