Περιγραφή
Γεύση: Η γεύση του είναι ιδιαίτερη και πλούσια, όχι πολύ γλυκιά λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης φυσικών σακχάρων.
Άρωμα: Έχει ιδιαίτερο και έντονο άρωμα.
Xρώμα: Το δασόμελο έχει χαρακτηριστικό κοκκινωπό χρώμα, μπορεί να είναι ακόμα και μαύρο, ενώ είναι ιδιαιτέρα παχύρευστο.
Kρυστάλλωση: Το μέλι δάσους δεν κρυσταλλώνει.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.